材料公仔箱論壇8 h* J/ A% p/ S5 m
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子tvb now,tvbnow,bttvb& C% a' @' x' j% ~) U; l
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調味料
, s( r8 D" d" f0 ^3 G" q, p- x, c鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料5.39.217.776 E/ z" N: Y+ {) {: P7 z
雜香料碎適量5.39.217.77: G/ L$ _; f. w( ]- N4 ^, X: z
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做法5.39.217.77/ S5 K& \3 g- J/ `" J3 }* l4 b' [* b6 y; W
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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. x X F: |, t! m5.39.217.772.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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# C. D3 X5 V$ s7 s( ~/ n. U; R; d公仔箱論壇3.茄子切去頂部，切半。
) ^( ~0 M5 z4 l6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \; \% P! ?$ |; W: U# {* K4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ A: F; A7 E9 Q( g
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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