材料3 {! u. f7 P7 _. d; k2 c
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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u* R( X" @& ]1 G公仔箱論壇雜香料碎適量
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1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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) J1 M6 P; L2 h" a4 vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。8 @# \8 M6 W2 e* j/ V
7 A& ?# i5 l4 ^" c' N$ X. z- o7 }% _4 F+ ^3.茄子切去頂部，切半。 g0 J+ u% U$ j% E
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。公仔箱論壇8 J, P' ~! y/ _$ e4 q& @2 P8 B
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。' h: X2 [+ @) _8 {
. N i- h4 b, X- h2 C. {/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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