[西式食譜] 釀番茄奶油烙鱈魚配翠玉瓜汁

nt1972

材料
* x" Q: g& Q( Z& T* `% ?4 [; d7 t大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
$ V0 n  a: f7 u9 u" X! P公仔箱論壇
7 a3 E, H/ R/ R8 S' Stvb now,tvbnow,bttvb醬汁4 F2 i3 C3 R! u0 v8 O8 A" k, K; C
翠玉瓜 1個、水半杯公仔箱論壇' y* ]' @! l! K5 I$ x5 k" h% Z
公仔箱論壇$ _! d. e$ Y, I* z% ~

4 _& o8 w" U% ^; {3 C做法
8 H* B% K) t" Q, F9 f5.39.217.771.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。. B: v* E* {. E( T8 [# s4 \) |

6 c; h0 q" j4 b公仔箱論壇2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
1 r" n: f2 s, m, l, x7 ?) W6 f
2 c. F5 o% J* x" J( F: A9 W3 a+ I# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。
$ m# Y/ _4 U. x, ^
- o9 q9 J# c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。公仔箱論壇  I4 `" y" n* B/ [' K' E

8 c6 \; u/ l4 K9 E' G% {5.39.217.775.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。$ }- n& C: v! U  p3 X7 }0 @5 x+ R7 R+ p! a

5 G. r/ \# q  a* t3 B" A) Etvb now,tvbnow,bttvb6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
5 ?0 {1 ^; {" B" v6 p公仔箱論壇
; y6 [4 {/ C' j5 @/ ?tvb now,tvbnow,bttvb7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
9 s! O5 C- j: v2 m& r- l6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。