材料) a1 f! ^+ m9 K" H) B
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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- S7 C* g! s0 P2 z4 A- p- `6 v公仔箱論壇做法
* T! C0 O4 t0 w, Q! ^5.39.217.771.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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7 p$ F6 [5 F" ?- s) C2 e& t5.39.217.772.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。) B) q+ x7 Q' F7 a1 c
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) A2 q4 u( `. F3 q1 x& m
4 [3 L* I( @, Y( b4 h2 k$ Q5.39.217.774.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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# G( Z, F( ?# l& ` R) I0 h5.39.217.775.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。5.39.217.778 h8 E8 ` F/ E, z, l
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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