[中式食譜] 黃金奶黃水晶糉

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材料
8 G6 g2 L0 u3 i6 rtvb now,tvbnow,bttvb西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升# L$ r' f9 `  u2 e

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/ f  ^3 a# C  z3 b! o( F! G6 o公仔箱論壇做法
$ w) ]& E3 {& U' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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8 {, D+ r. ^& u' f$ L" c/ |( atvb now,tvbnow,bttvb2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。公仔箱論壇+ r: u6 B& d, ~3 ^/ C5 B) `! s
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。' [7 o. C( w/ t" ^

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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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