[中式食譜] 葱油凉拌蘭花笋

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材料
" m0 s) E4 S% G& Q9 W4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
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8 E# q7 F  E' b# c公仔箱論壇調味料公仔箱論壇6 Z7 F1 k3 Z) t" z1 w3 d) W+ P
雞湯/老抽/糖各適量; c$ A6 K9 b, D

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做法5.39.217.77) C6 \. a8 J3 R( B/ Y' q5 o
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
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8 A0 r, T2 P' H公仔箱論壇2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
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, z) g* J$ g$ v8 p1 y& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。
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) W8 h8 s8 p( D5 v. p/ A  p: M5.39.217.774.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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  k9 U; W! t) c4 b# O/ p; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' {4 d% l, E4 b% r% L公仔箱論壇萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。