材料6 F" m( o' T4 k$ d1 o
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
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1 \, R& Z0 b9 B) Q. I醃料
' k* {" S" U: w* c: t: Y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: F+ W8 \+ C" v/ s# b
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t5 k \4 x6 n5 V5 t/ Z' h! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 `4 x! \* N1 i* @4 z7 r4 e: _
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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1 K! c, {, z6 z5 \2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb* B# S: y, i. O' k2 s
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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4 F+ R9 y# K5 @) q5.39.217.774.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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2 ? {* X$ q! c7 t, K公仔箱論壇5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。公仔箱論壇- k8 H- X f6 M, W& t2 i5 K/ Z* X
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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