材料公仔箱論壇5 ^& h& h7 y2 L, `5 V- F
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb1 T* f- @- H$ c3 s
1 P& @5 P ^8 h; I公仔箱論壇醃料; o5 _: \- G+ R e3 F
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
1 A1 ^0 n+ z6 K3 u( o# {
5 ]$ r& d+ p8 J/ f3 f, `公仔箱論壇公仔箱論壇! T0 ^6 D9 Y- L! a6 L# V' H0 `( o0 k
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 l& T: m! e' c5 j) c
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
( h, C# k/ a1 I2 J: \& _$ j- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 f# {: J6 m' Y. i6 U8 f
2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
8 o/ e j& e3 p' r5 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 a( B* D9 X8 D2 Q$ J, R8 Q4 s
3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
* V5 N; ^0 d9 N+ @: d2 M. [tvb now,tvbnow,bttvb
' O5 N+ r5 J- S: k: R- l; ^5.39.217.774.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
3 _5 n! U- v; G" |8 s- P K/ c5.39.217.77( v5 j. I! }7 r! _& o& c1 g
5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) s5 a; i9 u4 [. n2 u/ o4 z( s5 F
5.39.217.772 t3 p8 _ x; x$ _" h9 X$ Y. K
6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。公仔箱論壇4 B/ D( O" Z$ L
|
發表於 2011-5-27 06:23 AM
| 