<材料>
" X% z% M A+ }3 D9 A4 H公仔箱論壇塔皮~& \: A8 {8 M- ?$ G# [
1.奶油85g公仔箱論壇: y$ ^% G/ L1 K9 _8 O/ }
2.糖粉85g
% ^" W- x8 b Z) n9 N* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽2g
; I, d* V& H1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋45g5.39.217.774 c; Q4 b4 k1 |. n6 [7 r7 l. ]
5.低筋麵粉175g6 z8 p: ?+ d |
6.高筋麵粉25g
- v+ x; J3 _* Y; c, t5.39.217.77杏仁餡~
! m* V; L# t0 N) _8 Q B% F1.奶油75g
3 s) A9 ]4 t/ f' L/ B! m2.糖粉75gtvb now,tvbnow,bttvb Y0 l3 w1 p! g7 G/ O$ @9 R8 Z. B
3.烘焙用杏仁粉75g
s7 {) \+ U9 V2 x" h4.全蛋90g
: b4 R% g+ X; h9 f公仔箱論壇裝飾~9 X; H( r& [: q. n
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
% a+ g/ D9 P+ j3 e8 p4 X/ P% _4 etvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# D+ A2 @" C
3.杏桃果膠適量5.39.217.775 w/ l: U: Z [
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
1 W) o) ^ c" z1 h9 l<器具>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 \/ g+ N/ W. j/ f' N M
1.六吋派盤
5 X3 e4 r) y$ d/ v& _/ T2 J2.電動攪拌器公仔箱論壇+ h8 J; n3 G( l! Y$ [
3.桿麵棍公仔箱論壇5 Z" _, J+ D; W
4.橡皮刮刀2 `6 m9 ]3 O+ f' ?, w0 p( o; y s
5.攪拌盆
! E; U, L: B; i, r8 `<烤箱預熱>7 @; t s+ v4 b( V; I5 |. B( s
上火180/下火180度
$ U0 q/ H& X, l3 r5.39.217.77<做法>tvb now,tvbnow,bttvb! a% B1 B# O' ?
塔皮~
3 k8 a, T+ a0 M* t- X( [1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰公仔箱論壇+ y! Y3 n& ~+ _/ u8 w4 L1 E9 v
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
: M# z( Y6 j4 D5.39.217.77杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B9 a# B7 l, N# v7 W! U5 w' ~9 b
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
5 p: D" }: D1 A4 N1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組合~( [7 n2 S' |' j4 _2 A) E
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型tvb now,tvbnow,bttvb3 o& Y6 s7 q$ z! G
2.將杏仁餡填入塔皮中
; N4 v) `; G$ T6 _3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻公仔箱論壇( u4 R' K7 b) N0 p8 @/ ^/ T
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果tvb now,tvbnow,bttvb8 d( |' d! |, @/ z7 L( t- h
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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