[西式食譜] 意大利雲吞

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材料
0 ?0 p. J9 h1 s3 g% [' |9 b3 R5.39.217.77麪粉 200克、鹽少許、雞蛋 3隻、橄欖油 1湯匙　5.39.217.77( R4 j7 u6 ~! h) c/ Q

# Y# y# |1 i1 x8 O2 p( }0 i公仔箱論壇餡料材料︰
2 `0 m5 U3 k: g0 W# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 500克、牛油（切粒）/巴馬臣芝士各 50克、豆蔻（磨碎） 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番荽（切碎） 2湯匙、水牛芝士（切粒） 200克、海鹽/即磨黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Q: b" v" o! g' g* S5 r, n2 W; Z

5 v, x9 p9 u* X/ x) h2 c& I公仔箱論壇醬汁材料︰5.39.217.77# f& j5 ?! j# H) b/ }
無鹽牛油 100克、百里香（切碎）/番荽（切碎）各 2湯匙
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3 S6 W( x) E8 j1 b2 e9 V$ j% [! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  s. |+ `. [/ Y4 o% A公仔箱論壇1.薯仔放入水灼熟後，撈起去皮，加入牛油、豆蔻碎、海鹽，用叉壓成茸後，加番荽碎、雞蛋拌勻，灑上黑胡椒調味拌勻成為餡料，備用；水牛芝士切粒，備用。
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  Q. z/ h- n5 E6 g5.39.217.772.麪粉加鹽拌勻，注入 2隻雞蛋拌勻，逐少加入橄欖油搓成柔滑的粉糰。另一隻蛋拂勻備用。
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3.將粉糰壓成薄片，放入餡料及水牛芝士，掃上蛋漿後，將粉皮對摺，用模吸出雲吞後，放入滾水用大火煮至軟身，撈起瀝乾放入碟中。tvb now,tvbnow,bttvb, \; R% u3 u+ @% g* S7 d
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4.無鹽牛油、百里香碎、番荽碎加入鑊中，以中火加熱煮溶，拌勻後即可淋於意大利雲吞上，最後刨上巴馬臣芝士片，即成。