[甜品] 意大利芝士餅

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材料
, P+ |8 M9 v1 W# O5.39.217.77黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克5.39.217.77, B1 H6 c7 x* A! b) ?) p9 m6 ]2 l" t5 Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 @! H" L& i# E  c5 e0 _
1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
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2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。; W6 ]7 k3 _7 M# K
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3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。. Y' L1 D# M/ }; W# z- W( C8 h; T& w

( A) |. x  D9 K+ {. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 u  D$ u2 m! G' l

2 Y0 k! A1 f7 l- c8 Utvb now,tvbnow,bttvb5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。
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