[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料公仔箱論壇& a1 b6 p: M7 |! h. _  h9 T) ]
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
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做法
/ r7 a* I) W) Q  W3 A- J$ T' R公仔箱論壇1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。
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2 H. a$ D! P% t8 l$ N# K1 q! ?2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
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3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- w6 H2 K5 V8 A& b

% y: b: H6 H+ ]8 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" J1 R9 w9 o6 D: B
揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。