[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 ]: u, N1 @& E
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
$ s  V( i1 Y. S1 f/ M' x  v# r2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E4 {% X4 V9 `  V. w) b. Z公仔箱論壇- N9 P3 r0 }1 Y* y/ s- e7 _
做法tvb now,tvbnow,bttvb& r3 G8 U0 `3 e6 ~1 S9 }$ ]% Y, D# L) [
1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。
7 k" }0 [. h2 c9 p! x' T8 N公仔箱論壇6 \3 q4 W1 ^4 q, f/ k5 T6 R
2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
5 ?) s/ r8 _1 o  B8 \+ ^3 X; }2 l* X7 U& v8 U
3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
4 q' {0 u2 }$ X5 p& V$ ]
+ @3 C8 V9 ^8 e- D( b5.39.217.77
3 P, L, B# Z  s: p2 s公仔箱論壇揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。