材料 Z- e+ ?8 Y; d
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇3 J8 [5 z8 @1 E# W$ r
8 Y% ^9 w; y* F0 r' F2 @調味料：
5 N8 }& d4 d& k( |" H5.39.217.77糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升6 C. L6 p! h' k( @& h) y c( t; }
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醃料：
5 A* p& @* _9 V: u: Y& G% \tvb now,tvbnow,bttvb燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; m/ k$ j' x- D9 q. m
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( ^9 x4 m# e+ o& u" ^! W做法
) D8 s+ {, @. |- m0 K) U5.39.217.771.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。公仔箱論壇3 R, Z# r+ g. j* K- F
# m" Z/ n2 O* z/ L7 S; ?) y5.39.217.772.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。, T9 P" v4 D5 w( |6 L' |9 m
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。5 h6 L, L; @: C+ y- a
" e1 d4 c! p8 G/ F; H公仔箱論壇4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5 e- ^# g; m# |- K4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。' c. z, m% L2 i @2 T7 r
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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