[西式食譜] 豚肉煎餅

nt1972

材料
0 s( @3 s" u! e; T5.39.217.77薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量5.39.217.77# Y; }8 \/ q( q' @) _
tvb now,tvbnow,bttvb, X8 \$ P  O7 L  n% U9 c
調味
% [$ @" y3 D5 O公仔箱論壇醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
2 b" ~9 ^& \1 o8 b2 M公仔箱論壇. U; i: ~: h0 \/ {( X
5.39.217.77, j  Z7 T$ \, p+ j2 S# q* f
做法
% b% {" p2 S: b  Q. C; Q# E1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: U' z1 d% s2 G- y. Y

5 I  Q. V* L: W" O5 e2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
% G+ D' q* O, r, |. u' `tvb now,tvbnow,bttvb
* ~1 e8 g7 j" W" k. l5.39.217.773.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
6 m% Q% U# f  f/ f  w2 D公仔箱論壇
+ g: p  a9 t/ `" ?2 z1 T5.39.217.77豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。