[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.77; P& h7 j5 `  R3 ^
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
. C+ C' {: R- R6 E公仔箱論壇醃料
$ w9 D: E( F- }+ u0 ?) ~鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
% q5 D8 P) n! L  L  @+ Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 ) ^4 m- h0 N8 p& i5 C& m
泰式甜辣醬 4 湯匙; R! y" v  x8 Q0 ~4 z
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。