材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1. k) q+ A1 M% m0 e. N5 F y
條
& u) h9 S2 c1 W6 j5 |' b公仔箱論壇醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
+ Z3 ?' H/ s8 K/ ?, Z% R# M5.39.217.77獻汁:
6 H2 S! _7 B9 [7 Y/ p製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水公仔箱論壇9 B7 C7 r$ f% I% \. E% c' D
.
( j/ R. \; W! f& |9 q 薑片.蔥，一起燉煮40分鐘
) z% o! @$ \$ K8 x; |5.39.217.772./等40分鐘後，1 X7 O( R: R" y( }- }1 q
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
( M2 G2 K6 ?4 W' r3./最後
, k' k0 w9 p( Q& x, C' xtvb now,tvbnow,bttvb再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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