[中式食譜] 海帶排骨黃豆湯

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材料* m6 [$ m2 r# c% D. B& S
昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量5.39.217.776 ?2 y  z" u7 g% a* a6 x' F
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做法
6 @1 _) p. `! [* i5.39.217.771.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。, R  i% I7 g# H) }( e

# z3 j, }  D: C3 h5.39.217.772.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。
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3.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。
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