[中式食譜] 鹹 魚 頭 下 火 湯

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7 e0 w8 U: Q0 E$ v0 Q( z7 l- ~公仔箱論壇材 料! g3 l# Q$ p# [( m3 w( Z& U- N5 Q9 A
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
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$ v& M1 u. h  ~3 G3 k  S4 C公仔箱論壇做 法
6 P' c2 E; M# f6 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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6 J) I4 q7 N# Z' u. G5 v9 O公仔箱論壇3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r! ~% v' ?" i( }, h, N6 Y
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。
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