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材 料
, N6 p* Q# `( i# `4 c公仔箱論壇鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. Q" M7 i, G, I! X
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; a4 P; q% J' @. B做 法
# z4 _5 s2 }. J" ]. E5.39.217.771. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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, |3 N. m7 L. J$ [* l2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇- S; F- _& ?+ z7 o* r, K# o
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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1 c9 \5 X! s! ]; O' A7 g5.39.217.774. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。; M( w. q+ ^! u7 J2 `2 ]
5.39.217.777 |# K7 k7 E4 b6 ?0 I- K8 y
貼 士
5 ^: S) S: J5 G0 p0 m3 r* S: f, G豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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