[中式食譜] 宮保豬肉

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb# s4 e6 U+ J( [- D6 t$ b

" K* P& Y7 ^( p% E/ Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77' X4 r( _" i/ [5 r
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。tvb now,tvbnow,bttvb3 p1 F; s3 E- k" `, X' Z; E0 {5 h5 V: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 N7 h6 Y( b! |* G* S" D

3 o) ?1 ?! h3 f, B# [! a; u! s- htvb now,tvbnow,bttvb
( u4 ?, H8 I9 m做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 N% i, C& o
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
, |' O0 X: d# C6 `7 t公仔箱論壇2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。
! e$ p1 z  q! C7 }, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
7 ?% |) p5 Y9 r; f+ C4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
! f9 W* d# C( x$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N5 `+ n& L2 c1 m( y$ j+ _! y* d小貼士：
3 w: Q- t! Z+ R7 Z; R6 E公仔箱論壇1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。. A9 D' Q. Z; V6 p) H3 s
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。