/ ]( ]6 D- q* Q! Z; N/ atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 a, ^+ I' r9 B
材 料
# X+ U. M3 i/ V/ Z# }公仔箱論壇大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； - ` i' \' U' `& m; O
: T+ V0 ?4 b, M8 [. M, f9 D公仔箱論壇9 K0 }# k& g7 w$ t1 a/ T
醃 料 ; y7 y! r% `* T( t) W
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； 5.39.217.77! ~' Q2 _: n' e" h* b3 X5 Z
3 A- T/ t. a0 B4 ?8 xtvb now,tvbnow,bttvb4 C0 L3 S4 E9 `
汁 料 5.39.217.774 N* k* y% [! ^9 d
日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； 公仔箱論壇1 [ U+ I/ R) Y
) p4 f* r6 ~4 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- M3 q' t/ N/ ^* m* ~6 O K
裝 飾 @4 }1 w$ `) ^6 f# W( o
甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量7 `3 C6 y# S) F+ q& Y A9 {+ [
u. K+ P% e( t: p" w
5.39.217.77: q q3 a) y) d$ ]# G
做 法5.39.217.77+ B) A) W! b( D6 _6 E+ p
1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 ; _1 o1 I7 x; O
" I* Z' ~+ w6 f+ G; h" m3 N; j( Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
0 [+ h$ Q, |/ I Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 m1 C8 T) N3 v; _& b
3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
" a6 d9 j: Y7 E/ l# {- V+ r. R( ]9 t9 p
公仔箱論壇1 I* g/ H: f* N2 x/ Q& [2 o2 v
貼 士
6 ] b2 b& P/ }8 j( i$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
| 