哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ）

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, h0 \# u6 }: U5 u材 料
9 i' L/ S1 Y4 e. b公仔箱論壇大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
5 P3 S( S) i- p) b+ i/ U# T2 k% D* L$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 I$ {" B& F: u/ T5 o
5.39.217.777 g2 m! z4 b& k9 Z6 D$ X
醃 料
+ k* u: [  o" a2 j9 {鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； " G3 t3 s& e" g
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汁 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' a! J. E& p4 d* a+ f
日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； tvb now,tvbnow,bttvb( Z! u4 h1 s1 T) L

* |& N3 S1 c2 p- p" i公仔箱論壇
3 ^8 W. u) E) C公仔箱論壇裝 飾
* [9 w. h4 H- i9 {% m% b甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量5.39.217.776 @& X* d3 Y6 r

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做 法
; Z& w2 T$ p$ q% P1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 4 E6 l( _/ z; h$ H/ q

2 u" x- j5 v8 |% x9 b/ w2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。 + p8 z9 E& a9 ?
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3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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  r0 w# Y7 J- H. n" ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士
7 Z  D- a" p4 L照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。