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材 料" `" g: h2 @6 G- y
大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； - f2 L2 m8 v7 q4 o9 W$ ~: F
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$ G% ]9 D2 P# ~5 y# C醃 料 5.39.217.77: @: |: f3 x9 W; t, v; S9 g; x
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
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7 o2 |* J) z+ n: @( F/ Otvb now,tvbnow,bttvb汁 料
1 d4 z4 P; V( @) ~$ _日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； 公仔箱論壇9 e, O+ x) D1 B- i0 L
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* @- M _% D7 c" l3 d$ T# `% S5.39.217.77裝 飾
0 n/ M! i3 G; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [% |: _5 n. v" y
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0 x: c3 O: ^- U- e公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 p) j8 C. R% n+ a0 W9 h
1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
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+ p: @: Y' s# f* G( _, t5.39.217.772. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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4 z5 L" ]$ h" g0 n/ j1 r! I公仔箱論壇3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。5.39.217.77. Z6 R' {! y2 C" k% \
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# I" N- Q# i' V" E* i9 g貼 士tvb now,tvbnow,bttvb, J. y% {) N6 B0 D9 D' \
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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