今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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! G4 z) J' c2 h永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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0 D5 A1 M5 @/ g5 _* |4 `% {2 G$ V m搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇2 ?7 ^: e2 ]( ?
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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9 L! ^! {! x3 e3 D( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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' l# S6 p7 D8 w+ p$ y6 W& H公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
& N8 W$ y- q8 Y5 P2 {窩蛋牛肉飯$655.39.217.777 n9 h8 K3 I6 x' K( c( `
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇" O8 y6 I# v% T) `! A$ e
鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇* G# N+ [1 S% a3 v
鹹檸檬菜蜜$265.39.217.77" x6 \/ X6 [, @/ U
4 E/ `0 }" Y$ C6 v. k5.39.217.77永合成馳名煲仔飯
8 E# _2 V' l; t0 w8 E* a( P公仔箱論壇地址: 香港西環德輔道西公仔箱論壇3 I/ p4 v3 \3 K K3 @0 L7 R
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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