今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。tvb now,tvbnow,bttvb8 S' |" n: G U0 `
3 m8 H& l k: J% ]9 l7 c+ t永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。 S% b" s; D9 i) w! r% C8 F& k8 g
& A) n% ~( E: O+ R6 t! ]% vtvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。5.39.217.77" Y8 j0 K- `8 W: ?
: \9 ]8 L7 \- L; u0 a3 u北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。5.39.217.774 b, P) M$ g. O9 l% b
& c. \) _- Z# J; ]
至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。6 }6 T7 @( _4 M4 ~* ]( Q2 h
公仔箱論壇- l" Q2 M# K5 l8 {2 f& v9 u, z& f- \& L
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvb now,tvbnow,bttvb4 b& x( n s- ~
c; J! `" z8 R1 K公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb- d# G0 V- G- n1 Y+ a- @+ F9 C6 g
窩蛋牛肉飯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% ]7 j3 q. |" f4 C: N0 A
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）5 Y+ D" [# u7 `1 T* b9 S
鹹檸檬雪碧$26
' X. }9 _+ C4 |; Y" {$ i5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬菜蜜$26
! N7 h; i& y8 F3 |3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N/ W2 K, M c% O- u公仔箱論壇永合成馳名煲仔飯
4 A. C: _& m2 C/ g) Q" O, p* e地址: 香港西環德輔道西
$ I5 K* N0 x3 t8 b+ ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
| 
發表於 2015-11-16 01:37 AM
|