今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。9 r" e8 _6 N9 _9 X0 O% w
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。公仔箱論壇& l7 \: s% G$ Q0 M5 }- e
7 u% o2 |! k! Gtvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇& z1 k" s0 [; [. m6 ]) m4 o
8 b% D5 r2 H) k+ k3 \/ ?9 ttvb now,tvbnow,bttvb北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。5.39.217.77* b- z" l- q- S% B4 ~. D
3 [. a/ E5 W* I6 P) g( C) I5 {5.39.217.77至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 u9 y) z; d4 j& d8 s4 K
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ s' U% f$ n4 |( J
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I" v0 w- |* E; D8 V6 J
鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇) W1 r0 D5 U% [7 f( n
鹹檸檬菜蜜$26
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0 w8 v9 N) ^( j8 P9 U1 m0 J5.39.217.77永合成馳名煲仔飯公仔箱論壇- `( _0 y- v6 {0 T; h. c
地址: 香港西環德輔道西
1 u9 G; W6 q/ W. g公仔箱論壇營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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