[中式食譜] 紅薯粉蒸五花肉

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原材料：6 C8 v/ {" Q& \  @/ s( N! ~' E
五花肉２５０克; q1 p; j' b/ T7 J7 m: ]) {
紅薯粉１００克
  b; j0 u) f  n* \公仔箱論壇雞蛋２個
5 w$ e0 I3 x6 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 b; z; u$ R2 |, Z  O1 a9 |
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調味料：
- B- ^0 `9 g# E公仔箱論壇上湯８０克5.39.217.77- p, C9 a" T1 O# |  f
鹽３克
5 ?) ]! p* J9 T6 X5.39.217.77雞精３克
7 J- `& c1 w) H0 Q' X5.39.217.77香油５克
9 q/ v8 j. T6 d8 O: k( ]0 _tvb now,tvbnow,bttvb料酒少許
! e  i/ W5 p( r- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑５克( R0 x/ W8 V7 |; i3 k/ w
蔥５克
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大厨獻招：
8 W) T- R" b1 w7 ^7 [3 K5.39.217.77五花肉一定要蒸熟爛才會更入味。公仔箱論壇6 D, K- ?4 q6 n# {; z$ v3 V- y
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9 |* k& I7 T1 W! J9 |1 N- C: V5 {( E4 e專家點評：
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適合人群：
2 V( b7 D, X" r& J, ]3 ?一般人都可食用，尤其適合女性食用。tvb now,tvbnow,bttvb( N7 Q$ b1 u. w( R  V8 r
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做法：
9 S: @5 Z0 ?! g9 ^5 etvb now,tvbnow,bttvb１。將五花肉洗淨，和薑、蔥一起剁成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb8 b( ~0 \& ?( ~+ Z9 @5 g
２。肉中加鹽、雞精、香油、料酒、雞蛋清、紅薯粉調勻。' k, D! Q: a+ l1 t
３。上籠蒸１２分鐘，熟後切成片，盛入碗中，再上鍋蒸８分鐘，倒入上湯即可。
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食用禁忌：. ?1 h. U( o* r7 S( Y# a% X
肥胖症、高血脂患者忌食。

james721007

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