材料：(2人份)
- u" \1 }% z' v4 K' d- a" W2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蝦4隻
/ p% i3 _4 ~) k2 e% G( m( Gtvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量$ u- @& f6 m/ u! Y8 j4 v
日本酸蘿蔔少許
8 I$ k+ w# o0 J: g! g公仔箱論壇紅蘿蔔絲少許
9 k2 [4 D) `3 @ S) W& i A( H/ E9 m5.39.217.77日本紅梅子5粒
0 ~" Q. R$ ]* I2 U' u# R1 a) i 汁料：
[; }2 V; I9 R1 n; M/ P蛋黃4隻. `/ w/ T: U" V, y
菜油1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, _5 {! K c; c
芥末2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p$ q; E$ m3 b( p) L2 y# \
醋1湯匙 5.39.217.77' D& _) W8 n& h2 i$ Z' h
做法：
& @3 l/ O, R7 @8 _% G1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" ?' M/ |) n7 k% V
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
4 {* u7 ^ k" }/ y! ]: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。5.39.217.770 n1 f8 v; c z. ]& L& c
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。$ q2 A5 ^) h6 S9 _
0 i0 [' x2 C7 ~: g! |; x7 Ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇1 J: m8 c# t6 t& Y) ]6 _' ?% Z0 y
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
$ i/ S# v5 b; v6 I公仔箱論壇2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
| 
