材料：(2人份)5.39.217.777 M$ q) E6 [/ Y$ W* D8 h( I, U9 X
花蝦4隻' Z+ q6 ^- k5 e: u7 X& g
海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 _( o) `8 W* j& p" D5 O
日本酸蘿蔔少許* ]) d6 x# q! R z( X) g6 K6 L* C
紅蘿蔔絲少許
4 G% V* V/ d8 G5 ~( q A日本紅梅子5粒tvb now,tvbnow,bttvb+ i* @: [: a7 i, [; ^
汁料：公仔箱論壇1 ?1 p' C0 ^' d- V, { A$ W
蛋黃4隻
/ p( { {) B+ I4 \- F公仔箱論壇菜油1/2公升5.39.217.774 C! P8 j* Y0 t; y* \
芥末2湯匙公仔箱論壇+ G6 j/ R( ~3 D- j" Y2 ^3 G
醋1湯匙 $ m. {' I6 [% X# ?; r
做法：- g' b$ V7 C2 u' l4 o$ k
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
' r7 e4 G+ B5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ _: [( ]" Y. z
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。" p7 i9 R- C' d7 j
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
0 n$ s& u/ ^4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 }& c9 q, l f& T4 I8 b% p
小貼士：
( [; Z- I, C% x& l6 V: S公仔箱論壇1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。tvb now,tvbnow,bttvb2 M- c& M/ [* M+ S; g% u9 g
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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