材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! ~, m- K, K! ^3 i$ r
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許 n5 Z0 l0 f4 U7 n
公仔箱論壇0 z5 X6 J5 x8 ^' M) p# I' j; r0 j
公仔箱論壇- y& r# a. p! _
做法) T" }8 A" W4 }5 e5 W1 q1 V# M7 u
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
) l \0 `0 ?/ O$ e公仔箱論壇5.39.217.779 y1 T; V# e F* G5 r- _8 L1 G
2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。% b C0 d: s( x) x' q
5.39.217.774 C% k& G" w; N7 m8 `
3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
( V( Y0 k5 o8 _4 M( ^* n1 Z
) T$ T' ?1 w' E- }9 G5.39.217.77
* m9 q1 V# D! L( v$ R) u: p公仔箱論壇貼士5.39.217.771 {4 U0 ~3 z" @# D( M
想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; E* @ F7 W7 s/ \* H! g
|
發表於 2011-10-26 06:00 AM
| 