材料5.39.217.77; Q# T5 Q3 G% m- {
美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 Y7 s5 v$ x3 G9 m3 `
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做法
# @4 F6 Z3 W( t( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
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% W2 g# j9 z+ h+ ], H) z3 G7 }# q0 k5.39.217.772.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
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9 e) Q% U7 b+ ]" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。公仔箱論壇1 h. _2 r" P1 A* ~# G/ d* O1 Z2 }
* k7 J& T& b$ p6 W4 G8 j0 ]$ x公仔箱論壇5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
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4 S0 }/ G3 H! b- C6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 # ]2 B, J0 M. j9 F' Z
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貼士
; H1 m' ^8 P7 O1 E如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。
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發表於 2011-9-19 06:09 AM
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