常言道，專心的男人特別有型。雖然甜品店「韓冰」那一行六位來自星星的oppa（意即哥哥），沒有「都敏俊C」玉樹臨風的外表，也沒有「誠俊哥」憂鬱不羈的眼神，但他們有的是實力。任由你站在甜品桌前怎樣騷擾，他們也不會分心，只會專注於眼前各式各樣的配料，務求將它們炮製成一碗既精緻又窩心的韓式雪花冰。
+ H# V9 }6 s. D7 o3 p( h9 L% O
' `- _/ X) B3 D! G* C/ h5.39.217.77剛落戶尖沙嘴的「韓冰」是當地一間專門吃雪花冰的甜品店，至今已有二十多年歷史，分店遍佈全國包括首爾、濟州、仁川及釜山等地，深得當地人喜愛，而香港就是它們進軍海外的第一站。合夥經營者之一香港人Jun，原本從事地產業，在一次遊韓時品嚐過韓冰，令他一試難忘，決定將這美食帶回香港。
: n" }, K3 z& G! v5.39.217.77: i' } N$ v* l( z$ Z, Y- G, e3 G
除了由當地遠道而來的六位oppa甜品師外，店中大部份食材及工具也來自韓國，如全店只有兩部的製冰機，就與一般台式綿花冰店的不同，所用的磨冰材料並非原件大冰塊，而是以煉奶及鮮奶等秘製而成的奶漿，再經攝氏零下二十度的低溫快速凝固成冰，質感有如一片片真雪般細緻嫩滑，輕柔軟熟，入口即溶。但製冰次數卻會影響刨冰品質，每部要七萬港元的製冰機平均只能製作八千碗韓冰而已，成本不低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ }0 o/ W: b4 z# J
2 r( Q8 c' y: ^/ s: W4 t8 Y, Ptvb now,tvbnow,bttvb店中的甜品款式九成按照韓國本店的menu，招牌雪花冰雖然只有約六款味道選擇，但每月也會有新款式推出，像三月迎潮濕初春的就有綠茶雪花冰，在清甜幼滑的牛奶冰面灑上甘香濃郁的韓國濟州綠茶粉，再配以綿綿的紅豆蓉及兩顆韓國傳統Q彈米糕，豆蓉的甜絲絲剛好中和茶的甘香，是一對絕配組合。每碗雪花冰賣相都極之精緻，份量十足，最適合情侶及好友們溫馨share。
/ e# s' `9 _* Z a5.39.217.77
4 K1 L3 i7 n* Y+ X" `' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77; [6 l- b6 \( e$ r8 y
韓國綠茶雪花冰（三月推出、售價未定）& e2 j7 q! [4 J; d0 U
■一口甜一口甘，我認為是一眾口味中最吸引，值得一試。
- z& S* h5 b: K" s0 I @3 F# i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k0 D( |7 k. F& \7 H1 h
2 D! ^2 W( u& }3 Q4 V# K公仔箱論壇香蒜芝士脆脆波 $58
, [" q s+ o' q' Y" I3 itvb now,tvbnow,bttvb■脆脆波即豬仔包，有甜鹹選擇，是韓國現時最hit的小食。切開淋上香蒜芝士的包，香氣逼人，入口鬆脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' i/ T+ ]7 J
5 x6 _+ b0 B2 L |0 Q- m
) e3 k7 v( H; Y( s ] _$ s! L5.39.217.77韓冰 5.39.217.773 ~& n# X7 s; ?5 s, a6 Q' E3 a) Z
尖沙嘴廣東道海港城 |
發表於 2015-2-26 05:25 AM
| 