[健康資訊] 吃鸡蛋要记住三个忌讳

val_xev

鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
4 x) A. Y! x6 w0 z9 r  u' [& V) ?8 X3 ~# h3 H
　　吃鸡蛋要记住三个忌讳
- k9 G2 l) k9 V" h& itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; P* u9 r9 U9 n8 u+ [. L% r* F1 X
　　与糖同煮：tvb now,tvbnow,bttvb+ V  m0 \- u9 Q! y% ~+ k: W
　　常有人喜欢在做水煮蛋时放白糖同煮。其实这是不科学的吃法。会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。
: U5 k: k- h5 T8 ?( n
% s# ~. B8 N1 U1 E3 O4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　与兔肉同食：tvb now,tvbnow,bttvb' \- v& `) @! j, o* ]# u, h$ T' R
　　因为兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋则甘平微寒，如果同食，二者中的生物活性物质会发生反应，从而刺激肠道，引起腹泻。
  T6 s. Z3 V4 Q* M% o1 A: ~7 k5.39.217.775 F4 E) Q/ ^& l; J8 C. B5 \
　　与豆浆搭配：
. t$ k9 v% R" r* D# O+ ?; W  l. l  M- c5.39.217.77　　豆浆中含有胰蛋白酶，如果与鸡蛋清中的卵松蛋白相结合，就会造成营养成分的损失，降低营养价值。
' v! p5 n1 B2 c: |* a' F/ r% U9 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ M$ ]" H* U/ h% T7 q7 K
　　鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%……鸡蛋怎么吃最健康？