材料
0 L! I8 r! ~( @2 G& ?" o公仔箱論壇橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 G1 ^5 Z7 m, O2 s8 c3 P
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# O) Y5 n1 u: a% b公仔箱論壇做法5.39.217.77# Y$ U. R& M% x" V; e- V% T, K
1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。
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2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。
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3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。 5.39.217.77! q; N) U8 G6 {# }& g( G% C4 f5 M
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做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。, u, X: Y1 \& }% {# V: f! c
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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