材料：" d8 i: e" a8 K. S1 D
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊tvb now,tvbnow,bttvb) o; Y- M' h/ Z) ]9 J. V0 h% ~
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
+ H! Z/ [, P1 H% H/ R4 ntvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒（斜切） 1隻
3 j1 g t) w c/ ~) rtvb now,tvbnow,bttvb細指天椒 3隻
- \" l" ]7 J& R- r7 Z- O雞翼（解凍後洗淨） 10隻
* z( E, E+ U; h. ntvb now,tvbnow,bttvb椰漿 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 q \7 }* q0 u; P. v$ K, I# \
魚露 1湯匙
/ \) C( k; o8 l0 M! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖（扑碎） 2湯匙
0 Q2 H0 E! Z- W3 Q, qtvb now,tvbnow,bttvb甲猜 1至2棵
) |$ i$ b: {" m; _. T4 X& p( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱醬 1.5湯匙
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6 ?: {+ V3 @+ n& dtvb now,tvbnow,bttvb做法：; n9 L% B- a0 O7 s) Z* K( ]
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。公仔箱論壇3 q5 j+ \4 A8 c5 }) R. _
, o1 x" V* H, V2 a! f7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
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$ ^! O9 D; p. w* A$ D+ Z/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。3 V' y6 e+ X6 W
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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