材料：
1 j5 k. q9 Z! b! v7 Z7 g8 o; s% F0 \% f金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
1 H* a0 W. c6 X9 h5 c# |/ V# y1 ~3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
1 Z; f7 I6 }7 w! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒（斜切） 1隻
T0 I* N f( u2 c4 b {/ c- ]tvb now,tvbnow,bttvb細指天椒 3隻
2 r6 q, U* q8 g$ K" b' z1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼（解凍後洗淨） 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v3 k" c2 d! P! M! f! j# V8 n
椰漿 200毫升# v1 }/ P1 H( m9 G" x! f: x, P' l) p
魚露 1湯匙
" b) c2 ^) U3 t片糖（扑碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" L2 p4 S( `3 x" v5 }4 a
甲猜 1至2棵
* _; m& ]4 U9 H1 y) Z3 T( g紅咖喱醬 1.5湯匙
2 ]3 P+ x3 c, w t/ Y7 G, I
$ S+ ]6 n7 b- t2 Z& [3 P9 n7 [# ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 ]5 |7 R/ a h# Y$ j! x- ~做法：
0 q- F, y. n H) F3 `: I/ d9 Itvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。tvb now,tvbnow,bttvb0 v) L. B5 ?1 z0 V% R- z0 I
0 D) C" h( K7 w" F& i( s+ T5.39.217.77Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。公仔箱論壇& |3 M: {7 |* I$ B/ C3 h
tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 c, X, x4 f- L- v: X& Y6 B
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: D; K) f2 m* y5 U' j
5.39.217.77- d. X. j f$ v) o9 @" K6 a; D l
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。5.39.217.77) a4 W4 U, v) X) y @- r
& z/ j$ B3 \' S& _* Z( M小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。 ]4 h, N6 x* s6 I7 _
|
發表於 2011-5-22 09:55 AM
| 