[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料
! j$ z# k1 R7 O, G秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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; M7 `; L  K- I/ k, ^+ B9 c- x+ Q公仔箱論壇調味料5.39.217.774 b& a% h3 A6 P$ ^( T8 k
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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做法5.39.217.77' q* x8 A7 t9 _2 [6 b* D5 P$ \3 _
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。公仔箱論壇* M, T: ~, D  r# G! H
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' b- X4 Q# S! [, [9 e' Q" o5 ~# s

3 o0 J0 t7 C' a/ A( D  a5.39.217.773.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ ]3 p7 K9 U( u. t
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。公仔箱論壇8 j1 G) A" r' b4 w! N  j

( J2 K& f2 \' r$ P- E+ W5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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