材料
1 J! u2 c G3 Q- h0 o+ _3 X. \/ e- s, \7 S5.39.217.77萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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& d( J9 t. ]1 V1 |+ z- C1 @5 Y做法
$ o: y5 m- C( Z1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 G$ m: k" T0 J' K4 K. t# L( K5 i% b
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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( U% R7 N! a e/ M3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 x4 P( x7 Y8 F5 W, y2 ]; V0 [2 w) ?
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貼士
S: Q5 o2 C. \% C$ b3 R( `+ J先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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