材料
2 Y- Z! E) M/ a l$ s y* V9 g2 `5.39.217.77萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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做法
* A' I% Z* h# h1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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: w8 R6 w; @! I- W公仔箱論壇2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。2 o9 F9 F m! n v: Q8 L
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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貼士
0 R. _: P( c( J5 L先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！5.39.217.77! g3 R: p' ]& k! D; n
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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