[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
0 j  i9 y. c: m& x; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻5.39.217.774 N9 a+ W) t6 Y
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調味料5.39.217.77. x" V. F9 L' X& ]; u6 W! q
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量3 @) B1 }3 a  Y7 \: l1 a3 v: f

  w' n' n. x5 w. N4 o# V! Q0 @- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s1 o, G  F) v4 b$ K做法
9 T( `3 Q) S3 {& ]4 a5 S5.39.217.771.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- ^6 I/ U7 r( s) Z
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。5.39.217.773 I, m; k$ r4 Y6 \

2 L# Y6 E5 R, a) u# Itvb now,tvbnow,bttvb4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
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  X4 Q/ \% S$ v) M2 M8 y2 y5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。