[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

nt1972

材料
$ C2 R* b; U- w. h5.39.217.77燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻5.39.217.772 n' t7 y, e8 V  o1 t. _1 ]6 g
tvb now,tvbnow,bttvb8 d( y2 R' [. t( m% I
調味料$ v% C- R; l+ b* S% V
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
6 [$ @- a' C4 u  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; |/ j& E2 ^+ y, A7 h) n4 h

/ Y, Z8 L+ b, G1 q" u! d公仔箱論壇做法
3 m; p$ w- V% X, }# t0 d1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。5.39.217.77# a) F/ W1 y8 `5 U! W
公仔箱論壇6 g; L5 v# u) T4 o
2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
/ `% q" k# `7 W- I$ ~9 p* q
$ f  {% C2 `  L2 S/ c7 n公仔箱論壇3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
0 A& x6 k" X  J公仔箱論壇
! I' g5 i: k4 t% Y' i9 J; Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。
' P7 o; Y+ G7 s& W6 qtvb now,tvbnow,bttvb
7 F$ e9 h  u9 i! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。