材料tvb now,tvbnow,bttvb( g5 Z1 a) E3 S" }$ P
帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
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調味料
! @! H6 l8 M' M) I5 D鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量9 e. _& i5 E+ Q* G. q7 {
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1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
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! v$ T7 n8 q: t: C3 f8 J' W# @; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。
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, a7 x2 j( I) B2 ~4 H3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。
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4 ]: o6 s. E$ Z, H$ f6 z+ Atvb now,tvbnow,bttvb如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。5.39.217.772 h* Y4 p; g, _/ Z( m. w
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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