[西式食譜] 欖油番茄乾意大利麪

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材料  
0 @& ~8 k1 V  y! L# \9 f/ y0 T5.39.217.77番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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調味料
+ j+ A1 o# z5 }9 J( C- Y黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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: |9 A7 {1 ?& C, U5.39.217.77做法2 a$ a, M3 d" C; {" e4 b+ K
1.將番茄去蒂，在底部輕十字。5.39.217.77$ L" ~5 c4 f$ O# r- b0 P; f: _
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2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
$ q% p; h% Y9 m7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y1 n4 z% L" ]% b公仔箱論壇3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
; T% @5 @- C8 J* w/ g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U% [) A% R9 b$ p& C
4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。公仔箱論壇: F/ Q" v0 B; E/ r4 |' b
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5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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貼士
- f" d8 f% ]6 H9 f% A1 e意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。5.39.217.77/ d( u" s. K; {  ~4 \7 x