材料
) H& n3 P) d9 X' P番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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調味料! E% J* g" T" D: t7 t4 }6 m
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許公仔箱論壇. c8 B, _3 V$ r- O' p0 m
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做法
) |# ^ ~2 h* O' f1.將番茄去蒂，在底部輕十字。- Q& r/ P; S8 G! f
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2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。5.39.217.779 c) [" ^* }* P( i f( e
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3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。公仔箱論壇& O, K* F% ^8 h8 A0 D$ s: t
9 |! {& @8 o3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。
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1 F. t0 i9 ~& Z" ` v* M5.39.217.776.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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* f1 q& V9 F- m. a W意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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