材料
$ [. z$ T1 K. O, ^( P' C* ]0 R5.39.217.77白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許8 h/ [- e0 X }8 N, [
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1 E8 x, M1 W8 g1 f公仔箱論壇1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p+ H6 [, ^: j/ v7 H, j
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2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 i# v9 ^4 a3 }' m
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \- p2 V9 M! q
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2 X8 ]/ u9 y7 ~& h8 b4 V用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。2 {2 f, \2 F& D/ u& d
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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