材料, C2 k9 Z, p# A4 P+ x6 r
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許
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做法
4 c3 U: A3 @' X+ J" |- C$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。
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2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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* o% Z4 Q# f7 x5.39.217.77用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。5.39.217.775 P* z* S' z' }+ \& ]+ w8 r8 d
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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