有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
" ~7 o9 C" u$ q# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ l4 u" }1 z( @, F8 j& \! R
方法一：飯煲再煮
+ S4 v9 I, {. K* z# Q9 j0 \ A6 H$ a# F
 3 J L! C9 X6 n: C) T- r4 T
■加少少水喺飯煲度。tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ Y; p- v2 i* c* a! _
# R, _- Z( k. d& n/ ^* s
 ) c) k1 H6 `3 m; I R1 ~
■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
# t* A- d3 v/ z7 m. t1 s- X公仔箱論壇# `" L. U: R) n- x& U9 l& U& b+ q- s
方法二 U9 _) t* |) M) X0 Z% l0 D
: m7 B( \9 ?: e7 U" W) C' h公仔箱論壇■將飯落碟度，加少少水。3 P, A/ Z9 S3 P" s' `* X
8 @0 g4 v8 j. I, J. f( M
+ U3 ~/ p, _. L2 g" T■然後隔水蒸 10分鐘即可。公仔箱論壇% f# H9 L7 H# Y1 k" c: @
|
發表於 2011-5-14 06:30 AM
| 