材料
! w1 h( x' r& C; M& T) z7 ^) q公仔箱論壇蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許tvb now,tvbnow,bttvb% Z; f) r" R2 ^* C: C
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ _. i+ M& l8 {) E
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克tvb now,tvbnow,bttvb0 i, a: O: H e
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/ f9 h* B3 X% N+ m7 x6 V公仔箱論壇做法公仔箱論壇 Q; G7 A& E$ M- U7 e7 A3 m
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# p* I+ i. o4 @0 V3 D
0 {3 L3 o) a; w$ n5.39.217.772.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。) ^1 ^9 ^5 c9 R) E$ v
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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