材料& e8 s* e8 c3 j3 T. U' z
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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" J9 S& `! ?/ I, U+ z4 F# N做法tvb now,tvbnow,bttvb. Q! R& [# e5 a4 N
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 h7 P2 P: W) ?% v
% Z: o* {: \. r7 @公仔箱論壇2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。6 s2 Q2 k# ~" T4 f# O) I @( G
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貼士
6 `/ |+ @: T7 B. y% q5 C9 o/ ]青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。, e8 }, u3 L. x
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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