[食肆地點] $400嘆星級砂鍋鮑翅

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去年摘下米芝蓮一星評級的滿福樓，剛推出了矜貴的鮑魚菜譜，總廚以星級中菜食材鮑魚和魚翅，配上不同的煮法和配料，以廚藝逼出食材鮮味。師傅以澳洲青邊鮑魚，煮出三鮮鮑魚冷拼、原隻鮮鮑扣豬刺筋和砂鍋鮑魚排翅等菜式。鮮鮑配上爽滑豬刺筋，令筋肉吸收鮑汁精華。排翅則配鮑魚汁，並於砂鍋內烹調，味道香濃。公仔箱論壇* y8 y+ J4 }6 p* `4 D7 ^$ d

+ D  u$ b- C: e) |: r0 G滿福樓 (灣仔港灣道萬麗海景酒店)tvb now,tvbnow,bttvb5 v% z$ b& C0 N8 W: a
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5 I, [7 }5 R+ a/ wtvb now,tvbnow,bttvb砂鍋鮑魚排翅$400