8 b$ U& m8 A* m5 M公仔箱論壇所需材料：
4 {0 j8 K! v8 m [0 ~1 E7 C- q海鰻 ... 1段(900公克)' s3 N. n6 i0 S7 R9 C! t
沙拉油 ... 3大匙
) \8 w+ A5 Q5 j胡椒 ... 1茶匙) Y& L. l' J( z7 ^& p% i/ b+ x
紹興酒 ... 1大匙
! e. T3 a7 i0 U5 Y; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿菜 ... 300公克# \; G. X; S! ~( V. m' S
作法步驟：* Y" K. g! ~' {9 O4 A' a+ h* n
1 * 魚洗淨挖去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. j( G( R$ J( a7 x9 O, U
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; p1 J3 z r9 s# u6 m
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
$ N$ I5 w3 j" E; r; n0 S4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& T) y/ R' Q# ?- o
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。5.39.217.77% Z% D1 f/ r7 W& s' \7 q/ n
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% O6 K- f. I. w ]9 s% ~& R! Q
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
, x5 ~% r, w X. K7 Y4 }" Ftvb now,tvbnow,bttvbA 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 b! {9 r5 i/ N$ W
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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