[西式食譜] 最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）

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材料
8 `& v1 q9 {4 A& ~8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖膠番茄皮：
3 d9 z3 o) \8 M: R) @0 R1 O番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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酒浸番茄：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  k" ~, g. E/ l
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
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1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。5.39.217.77% w* U( d: q$ Y+ J7 ?1 B, i

1 S& E) E/ w- T2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。% S% R' c0 E, E( ~" L2 M
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 ) Y, T1 j! o# K; j/ c/ y: z8 I

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這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。