材料5 [4 w- V, b% s8 O( `. G2 c, J
糖膠番茄皮：
# H# a4 C; k$ ^( n: R5 C5.39.217.77番茄 4個、糖 140克、水 62毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 ]6 K1 {$ d6 S
( j0 h- e `4 A7 A$ r7 N* A, C5.39.217.77酒浸番茄：8 S! Z( \# f& l. u# z0 ]
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 M$ O4 e2 R) [& \( g' O
5 Z0 b( q$ [) V; y2 r6 B6 ytvb now,tvbnow,bttvb. T5 E* |0 N/ q$ H2 d7 q
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 V4 ^, E1 _/ ~
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
S: b7 K8 d$ j1 z5 | P1 P5.39.217.77
+ z. ~( r6 e/ A" ], r5.39.217.772.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。$ {% \' K* c- u' T- b# K2 V
) o# i2 v2 a; _公仔箱論壇3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) o; U. R, l6 _9 o7 d+ f+ \$ {
|
發表於 2010-8-27 06:35 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:58 AM
|