材料
% g! l% F* t' k, i4 B* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖膠番茄皮:
: @: A) K4 {* `; a; V" G$ X2 T公仔箱論壇番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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5 g( h X5 q4 h* t6 r( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒浸番茄:
- h( k- i; p) Q, J0 J8 z紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個(去皮)、薄荷葉少許
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做法
2 [. z2 J- i+ t3 o) t, a% `tvb now,tvbnow,bttvb1.先做糖膠番茄皮,將番茄慢慢去皮削成一整條。; c0 J3 I/ X/ K: S) L
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠,快速將番茄皮浸落糖膠,捲成玫瑰花狀伴碟。5.39.217.77/ F$ l( U9 ?1 z. z; d/ ]
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3.將所有酒拌勻,下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲,以大火煮滾後調細火,放入番茄浸約 20分或至軟身,取出攤凉放酒杯中,插上薄荷葉裝飾即可。 h& G! O9 o1 P4 c
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