材料
: \& q/ v0 i! K2 |' G% G5 R5.39.217.77糖膠番茄皮：" M& ?) S' p3 p
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H9 J/ U. K4 x
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酒浸番茄：tvb now,tvbnow,bttvb( F* l/ B! w% ~; q, I- a
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
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# K* s/ a( F; p% n; h5.39.217.77做法/ B0 q( R/ t2 f. t! J% E+ l
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。* @9 B3 j' L1 _3 P/ s+ F: {
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 S: S0 p* s, F6 U
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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