材料
9 R) Q, k9 w% L b S2 [' m蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許- p1 e3 r( M: ]
5.39.217.77# }+ _, ^ m7 N$ I3 Q
調味公仔箱論壇 H& L5 P/ S! o' S/ {) ?) m2 |
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 s( K) g; s
, c; |9 i: O/ i8 @* J8 ~% f( n
7 h0 O' \5 z% q: G/ [& @! d4 f6 `! } ~做法
7 u/ y3 j. S6 d! H- Z# P公仔箱論壇1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。公仔箱論壇; [% Y h, X- x+ C
5.39.217.77 s# e i0 L5 E: t* h
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。公仔箱論壇0 J3 {( P4 `7 U: g* R3 `
2 R& P: E1 c- r# q
3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
/ b1 \* R/ `' m2 d5 w2 f公仔箱論壇
$ i Y# E: t+ Y1 ?; k0 c
: U% g" l# {5 f5 ^% o$ d6 ptvb now,tvbnow,bttvb三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
) G) P! B7 z+ Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-25 06:40 AM
| 
發表於 2010-8-29 09:23 AM
|