材料
2 z0 f+ V- M. t0 A* Q: q q4 Q5.39.217.77蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許5.39.217.77& X6 x" P! }3 R8 y. |
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調味
0 S) h8 ]! d1 _- ~" F$ b5 E' Z% {, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇7 Y* \! S& H8 ]/ A: }9 j5 W2 d4 d3 n
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做法
& r. c4 l2 L4 [ k) Y- J1 J1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
. D7 f% r4 k! G# @& q/ E( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |2 q. t A8 A6 v: f! Y4 i! s( i2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。公仔箱論壇2 V0 t) F1 a- x/ D; Y" p
7 x, d( P' j: T: H6 M- W: [/ @公仔箱論壇3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I. ^- A* J, V4 ~
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, N, u7 S L+ o+ Z三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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