香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h" K D! c H2 m
6 p! K* |6 Y, s2 L I1 ?9 [ M公仔箱論壇高峯日賣過百隻
. C- {; V. A$ B8 M5 t「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。
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（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24公仔箱論壇1 j# o& ?1 X8 ] F% h' ^
# `, a# Y p; y原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
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, |. X0 [" U9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20公仔箱論壇2 l; a8 o8 R* a# x
1 j- U) e8 n2 z* Z6 q, V. y同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 公仔箱論壇0 b5 O! D/ {# Z
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- ?) }, a! J, A4 @- P* g' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 * y% C* Y4 K* a A6 T2 F5 p
0 G; g3 ], f% Y) B+ O% c/ }5.39.217.772 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16
" u$ R( O9 I4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 O) v y/ n6 ], g% w4 V
攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。
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3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
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薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。
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/ W4 @' y# k r+ e! z5.39.217.774 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16
; Z. h% t% E4 Q* ]& h7 _; J6 Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 g0 G6 H* L) V! F! C5 F' g5 E
兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。 / t7 r) l; ^, i* h
( j9 e- i/ f% V2 d; ?5.39.217.77Just Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)
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& P+ a' M3 F% V2 z. X! O* M公仔箱論壇貴價豬柳入饌
4 X1 K3 [" m4 K4 t主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。
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1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$88tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& N' w$ p0 r4 o/ G/ L
% Q: n Y, l9 [6 @+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。( i0 I2 V! Q( P, Y; X d. L
1 L; b# \0 c+ z# {, _& D2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228 5.39.217.77/ P2 K( x6 ~# e( w
7 i: L1 s7 F& K. f- ?5 q5.39.217.77塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。5.39.217.77& Y- g0 f/ _# h1 T
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3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
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1 b- M5 }/ l0 a, m3 }& i8 ]- h5 B5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。
: z% P! n' `* b6 n+ Y( h7 p, s& h. N( g公仔箱論壇7 I1 c% s$ N0 ~ u: j4 G' ?+ k
4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
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B# C- r! p: A+ t' v% K- F用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。公仔箱論壇& `0 ~' m" p/ |4 u a U
) ]0 g5 d' n; N& m公仔箱論壇5 檸香茅海鱸魚天婦羅$1583 m0 t$ m5 \; E, ]3 ]2 E; x
9 ^* C8 ~9 b% d& \2 ~$ n帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。公仔箱論壇# L \6 H- r& O: ^+ V( x
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6 F( C/ j: O& q- {2 o2 ?3 LG. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)5.39.217.77 f% X& j Q# X$ i
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- C1 d6 d" ? b d6 G公仔箱論壇G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)tvb now,tvbnow,bttvb# p8 Y3 }0 q3 h- d j, N) l. ?
- l1 ~; b1 @& v8 }6 I! l. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-3 05:51 AM
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發表於 2010-3-4 12:32 AM
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