香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。
, k1 L3 C2 M# q8 r. {
2 a* Q# M3 U8 Stvb now,tvbnow,bttvb高峯日賣過百隻 公仔箱論壇$ A2 s" u, _: j
「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。
" t* y& ?, W9 C. \' ~& z
! g, k' o4 K0 E. x8 [4 T. D公仔箱論壇（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24
q0 S$ u! X1 J3 J% ]7 k
4 D J* c( e/ c/ ]+ s3 W原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。 5.39.217.77" w) ?" w+ ~ i5 x; {2 [1 T* E/ D4 m
7 f( M A0 n5 q8 i' F5.39.217.771 （前）香甜燒烤熱狗$24 凍朱古力咖啡$20( }, J# T+ N. j" N" [( x
) Z" a/ ]; G: h: O- L1 q公仔箱論壇同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。 公仔箱論壇7 X' R( Y7 w/ K! ?, d
- K% e2 W9 \ E9 uAlgie0 S+ Q( S4 P$ J* h5 i
2 D- T* n6 n8 B3 l' |2 x熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ D8 V+ B. x
4 i! { n% Z5 J& k) k( Z2 熱情果脫脂攪滑冰$20 蒜香特脆薯條$16公仔箱論壇, ]. P( F& s9 ?' I! t3 K- X
9 g \! q! h4 b9 l- Z% z5.39.217.77攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。公仔箱論壇% {( f$ s1 S$ q# i6 @
! r% ~8 G! v g; j. _- |; B1 r3 d3 M }3 煙肉薯仔沙律$16 一口雞$16
4 J( l F/ k! ]$ V0 S6 T
# _3 ^+ ~. t/ P* R" ]薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 G% N% F4 H: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k Y/ w7 X5 T/ u) c2 D
4 （右）一口香蕉芝士蛋糕$16 一口雙重朱古力布朗尼$16公仔箱論壇6 d6 U" ~0 p: x- s4 k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& c2 @9 {* ~
兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。 公仔箱論壇: B% m2 ^8 m. B4 ~, u& `5 m7 ?
; _. l2 S+ {6 n) u7 xtvb now,tvbnow,bttvbJust Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)
* l" V' X& [1 s6 F* d% L9 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: u- l% M7 w% f/ g4 t, `7 z
貴價豬柳入饌
: L: E; P0 q' t! G( }主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。tvb now,tvbnow,bttvb8 V* Q o/ a( J; w% D" j+ i5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ G& o' J& C5 o- z
1 煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$885.39.217.77* a" E# ^6 P! V1 M
! `( G! E' X- @8 Y加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。公仔箱論壇; {! j8 v) F, x2 Y0 w: B
/ z$ Z' w: h7 H" @tvb now,tvbnow,bttvb2 塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228
3 P: @" J0 R& Y8 w" v5 T* E. K' I6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 S, s+ s a8 |. _
塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。
9 F; H4 s( W% e5 [: K6 x6 g公仔箱論壇8 g( W0 c! m7 j( [ P
3 紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52
v' s3 [+ _9 O( l& K$ o5.39.217.77 5.39.217.77' F. P8 A2 b0 M$ H- x; ^# q: s3 l/ _" A
結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。& v- Y* V% r; A1 D6 n0 T+ s# Q
tvb now,tvbnow,bttvb% H* H6 N5 G+ a! `. ~
4 雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98
' ^ l; Y: Y0 a5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 s* [! I* x* C+ V8 [, E& _
用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。3 M1 d7 i5 k- Y. i0 v" d
7 e: }4 z8 N1 {$ \6 ^$ q( [. e E1 ?5.39.217.775 檸香茅海鱸魚天婦羅$158
% W/ _- S8 s9 O8 m& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 f' j$ K( [6 q3 Z6 r+ ~
帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。公仔箱論壇9 c( Q: a/ v# R9 k& s) w2 w; N5 {
tvb now,tvbnow,bttvb& B# R. K3 q5 Y0 g% Z# N6 [
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W- C$ x: w* F3 u
G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)tvb now,tvbnow,bttvb' Z- n& w2 C1 S1 S( G" d
tvb now,tvbnow,bttvb/ \( }- j% _' h' D
 公仔箱論壇" n0 }2 w- l1 R) |% F: j
G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)公仔箱論壇- T& x$ }; v1 G ~, d# Y* w5 c6 s! X
公仔箱論壇5 Z" @- U8 T7 b5 a- ^3 g/ j
 |
發表於 2010-3-3 05:51 AM
| 
發表於 2010-3-4 12:32 AM
| 