別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處% z! g5 Y; K \2 a3 n& n ?+ L
. ^5 M* S! x% I% {% z9 x+ Q: F2 J6 ]公仔箱論壇小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！
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; p: }7 a% W0 G" b; r金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物
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根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。tvb now,tvbnow,bttvb! j8 p! W0 A" |0 H X3 u, o4 `* Q
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同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% m1 ~9 m P) x. W- b7 j! T
1 [# J) L$ S( Z% Q9 P9 m公仔箱論壇夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可2 ^3 F6 ?- J ]! N' n; J" c. b
. S/ b. @4 F [8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：
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! A1 I" H& J" Z1 n% W5 N. N南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。
+ M) u' L4 w; B3 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ s5 _& X( ?' D. `* u5 Z- a7 e
好處1／有利補血：
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) B# q3 \! s& b0 p* J南瓜中含有鈷元素，有補血作用。, h$ D x& e; U N9 g: h5 Y8 k
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好處2／幫助解毒：
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+ e% m9 {+ F* m: M/ ~0 C公仔箱論壇南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。
4 E6 j% Y% E% L公仔箱論壇% E) O) a ]$ G6 E# @6 V
好處3／防止胃潰瘍：5.39.217.77" p, I+ O4 R2 C
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南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。+ `* Q; D, X% F- B
% a# j4 _3 `$ J0 V5 ^: Y$ I5.39.217.77好處4／護眼護心：5.39.217.77( n6 p" T# z9 Y! B% P5 O0 q" \
# H2 ]6 g+ j) k& y- Ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。2 i% Z: [+ z6 {; q9 P& ~
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好處5／有利生長發育：
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南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。
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好處6／抑制癌細胞出現：5.39.217.77' ^6 o$ `! y& {) ?5 ~% Q
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。
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# o9 O( N3 A/ L4 I- X9 O( D' c好處7／有利母嬰健康：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 _: }% B! S% x$ O/ ?7 O
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孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ T7 n9 }3 G7 v/ w/ v$ Y
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好處8／輔助治療前列腺炎：公仔箱論壇# k& E N9 w3 F9 x. ~
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南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。tvb now,tvbnow,bttvb; U% d/ Y, f# o. T k
% N: b6 H; Q, ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb【這樣挑選好吃南瓜】：
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美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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