材料
5 W9 y0 @: ]7 Z9 Btvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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7 w9 k" y7 p( {* f1 @7 s% [調味
2 {+ e1 W; n* D( }% ~( A鹽/花雕酒各少許
) t% d' d; L# N) f) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ [" N: c( I/ Q! C3 a) k: X
' P' k2 ?3 a# F% i5.39.217.77做法 公仔箱論壇1 e3 W) R1 o4 c! w6 q, _, o
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。! ]1 c) H( E( ]9 U' L! D: w3 U. x
, I5 o3 M$ p& K+ }$ i L公仔箱論壇3.將合掌瓜切開去心，再切5.39.217.77# h+ ]: s* C% A) L' I8 b4 \2 Q
( M4 L1 Q: ?% X v' U$ S! h4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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1 _& J4 D; V" } btvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 5 R2 B- @0 o: D9 f. I; k/ [
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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