材料
4 h5 G+ u, q1 u' b0 X, }# w公仔箱論壇蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻5.39.217.77$ t( V! w# ^3 \+ \ c( ~
' g/ n. R, @$ G9 G5.39.217.77調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 x- g/ \3 N6 t9 [
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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做法
$ Q8 E9 _/ ^. h. A8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。5.39.217.773 q/ V( F$ e. e. T1 E" j
/ r$ v9 f- T% c; G1 h/ L3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 w+ e# F' j- M( F
9 U5 [) x6 u) T- d4 `4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G# S0 i* W$ ?2 P
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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