材料
d; W/ t* f5 V: d: ftvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克8 j$ X* X& i$ z& E; D" V( \
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調味tvb now,tvbnow,bttvb, q+ @- U' Z8 x
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# o6 Y+ ^/ j0 K! P
: A. m1 h% ]$ ~. M5 l2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. c3 V7 x; {. y
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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