[中式食譜] 煎煮鱸魚

nt1972

材料2 e0 d1 c; p) m2 k+ a
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克公仔箱論壇* U& K$ M8 R. v! `
. x8 y8 l8 p% k2 g3 j0 |
調味: R( F3 v) `/ v6 W# W4 k. p
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙# c; g- q% z# E4 A9 d

  h& z9 [0 s6 ^0 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) R- E' A* p7 D  R8 i
做法
) o% n0 ]2 B& @$ ?公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 i2 r* X" x; q

  Z" O, g" F. g( Utvb now,tvbnow,bttvb2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。" Z6 H% _' M2 P7 s+ K

, ]; t" e. L( Q9 \& p/ [3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 $ R# |! c8 L& v: q% w

hippy_123

感謝分享