材料5.39.217.77+ [# h3 ]7 [( a1 R) p* ~/ E8 N5 ^
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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% `7 f* `' J: ^/ b, q4 m醃料
5 G; I- Q9 ]2 u6 s/ M; {& {白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙5 u2 S& B+ s0 k9 T: X( C4 @! n
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做法' Y( L+ Q1 T- j
1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。公仔箱論壇, y7 m: \6 b; M6 p
m1 Z+ b4 n+ z( b2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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! T) L4 ~- s9 H3 B! U* D" Q5.39.217.773.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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