材料5.39.217.777 X( [5 s" g# n) x1 M$ q% n/ @
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊
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" u2 h, y' i$ r- u. |' W醃料
3 U1 A4 G& O- \( Q1 r% }, }5.39.217.77白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙( c5 A% F& U4 K& t
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1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。公仔箱論壇0 }4 E8 _6 x- y1 p3 T
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2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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0 Z) C9 }' H- f u& K7 o% K5.39.217.773.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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