材料tvb now,tvbnow,bttvb9 H: A2 A8 v5 z& D
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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, |# U- v6 `* e9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" M7 x$ ^8 ~7 X& a3 Z+ O
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。3 G0 S) B$ R) \
* c9 k/ v, Y+ q7 j+ L' s) I8 ~; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 & E' `2 {% k6 w o1 N) }* b1 w
5 x# I5 y6 z, X: F/ X/ h; c台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。公仔箱論壇& z" v) S4 I8 p6 C$ e% | a
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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