材料" d' y0 ?) d1 G, n/ F8 b
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升2 ^4 \ M s( F5 U, H4 `6 ]) J
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調味料
* U- ~& ~5 @ n( I5.39.217.77椒鹽粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* m' d" f; s2 t" g! w, S
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做法
0 @+ M; e* o4 {, Q2 B1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }, }, H$ k/ \- L" F
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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1 n% J' D# T6 p7 f( J# f5.39.217.773.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 2 }" z! C- _9 N& i
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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