印尼千層糕
4 _% [ |; _: v. X& U& Y1 v5.39.217.77
3 k" a4 M+ s7 r) G0 e% ]5 V0 O材料：
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5 V8 w- ~1 |9 M5.39.217.77麵粉 120g
2 t' i9 }/ M, H砂糖 120g
: m0 l& N3 B( t3 i1 Y5.39.217.77雞蛋 4隻% b# u9 f8 Y& Q3 C
牛油 60g (用熱水浸溶)
' n4 b8 j5 w! ^/ D7 O N$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
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; o$ b1 A2 p9 f: M5.39.217.777 e& h4 H4 }2 {. o! k
做法：公仔箱論壇8 B C& t! c! N' u# n+ C
1. 雞蛋加入糖打至企身及奶白色
s- Z, n$ b! V6 K2. 慢慢加上已篩過的麵粉，攪勻/ q' c2 _; I. U# R0 N# j
3. 最後加入牛油，攪勻
7 S' W& I* f% X# L' n1 B4 f3 X. R4. 用湯匙倒一層薄薄的榚糊tvb now,tvbnow,bttvb4 J j0 b5 s' c% H# Q0 j0 H2 q3 A
5. 放入已預熱200度焗爐焗一分鐘至金黃色
% F" t& W5 T& c# P6. 取出，重複(4)(5)(6)2 E5 p3 I# e3 g. c
7. 待涼後切件
1 D+ G5 f4 @ T ?" f" J公仔箱論壇公仔箱論壇. C m% m% i! R/ d/ ?
註：
1 S, {0 q6 X5 G: S5.39.217.77由於一層很薄，要留意不要焗焦，焦了就會有苦味 |
發表於 2010-8-16 08:11 PM
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