配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 5.39.217.77% N( U- j9 e6 r. i. M% ^3 o4 }
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。公仔箱論壇+ n$ g% a% ^6 N) j- r: X& q
第二步，把花椒炸透。5.39.217.77! f1 H8 ?6 _- p3 p3 o
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
: [# H7 t! L0 @tvb now,tvbnow,bttvb 第四步，加砂糖，盐，料酒。
3 M, u- q5 w6 V& g1 ]9 U: S: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）5.39.217.77, A" A! X2 p: O! t6 Y8 a @! V
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
; U9 h, z7 }2 D7 w! _' F4 Gtvb now,tvbnow,bttvb 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
7 z5 J" g0 e; N* O3 R# L5.39.217.77 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）/ c! s0 n$ y$ ?4 |
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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