配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 k4 w \2 W2 c2 i* p3 J
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。" z' C7 j8 ], s) W9 A. K2 G
第二步，把花椒炸透。tvb now,tvbnow,bttvb8 J& i' Q$ h$ X" X; o X
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
. k; T1 ^$ J4 t( S3 ]: j: T1 B( C" `5 y 第四步，加砂糖，盐，料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I( b0 q+ e. m7 |& U
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）* g0 _ z. M, x
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
! F/ h7 o; e0 H% H5 z: |4 D* s公仔箱論壇 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）. q! \! h3 J! W) b. N
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）5.39.217.77) i2 Z v: x- r7 K4 f9 ^( r8 O
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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