配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S9 e8 F1 P* z: @
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
5 z4 x' g( C6 B) wtvb now,tvbnow,bttvb 第二步，把花椒炸透。
9 h: j& I& o$ s1 S: \tvb now,tvbnow,bttvb 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）5.39.217.77: Z/ I; K, A# C+ a
第四步，加砂糖，盐，料酒。
3 u4 h- K6 l. Y5.39.217.77 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E; {3 @6 V' ]9 z
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。2 x$ y% g! w' L) d, W8 q" C; F; A
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）tvb now,tvbnow,bttvb8 n: M! B8 m! s+ c
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
5 u) R4 s: W/ z+ o' r) Q9 j' Q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
| 