材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 l* _. q! k
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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# D1 x% M V% d3 ]; M& c2 d, K0 J醬料
1 E6 G3 `8 l+ j5.39.217.77芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
/ M* T8 ~. w' U$ \- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `. [8 O9 l( S8 u: ^
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做法 5.39.217.77, A( S6 Z# h" W3 J# r/ y
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。5.39.217.77% v- m6 ~+ z" ^: o8 X R7 c
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。 y5 q2 S6 B. d7 s( B) c; D. H1 M
% H I/ o: i6 V- g! z, n ~8 _6 [+ v5.39.217.773.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。5 d) i! s* L% _* z8 R4 r
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味5.39.217.77# s0 N) n0 V! z6 ?+ ^2 j- }2 m# o
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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