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* T/ _; k+ _6 ^% Z) M5.39.217.77材料
: e# l7 j/ _( D9 h, W7 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、橄欖油 4湯匙、番薯 350克、蓮藕 200克、薯仔 530克、龍艾碎 1湯匙、顆粒黃芥末醬 3湯匙、鹽/胡椒各適量、粗鹽 1茶匙$ v& P& G1 M g% z, Q
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做法公仔箱論壇4 W0 q: G& q+ k; y/ Y
1.蓮藕切片。番薯及薯仔刨皮成斑馬紋，連水放入煲開大火煮至外圍軟腍。- Z4 k2 I- \5 W2 ]! m7 B( \
- j/ z e" _! ?% C% I, X- W0 i2.用芥末醬、鹽及胡椒抹勻雞殼，加1湯匙橄欖油及龍艾碎抹勻醃半小時。
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3.薯仔及番薯切件後放入煲，加粗鹽及剩餘橄欖油大力搖勻後排上焗盤，放上蓮藕片。
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4.將雞胸向上放入焗盤，放入已預熱至 200℃焗爐焗 30分鐘，將雞上碟後伴入薯菜即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! x3 f: X# [# e$ F9 w
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發表於 2010-3-4 06:01 AM
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